お弁当作りなら簡単で早い調理ができるコツ3つをマスターすべし!

朝早くに起きてお弁当を作る事は、とっても大変ですよね。

朝、早く起きてメニューを数品考える。そして材料を切って、調理して、盛り付けをして後片付け…。

そしていつのまにか数時間経っていた、なんてことありませんか?

朝は｢もう少し寝ていたい｣、｢朝の忙しい時間に余裕が欲しい｣、｢お弁当を簡単に作りたい｣と思いますよね。

早い調理法で簡単に料理を美味しく作りたいものですね。

そんなあなたへ、お弁当を簡単に早く作るコツ3つをお伝えします。

また、簡単で手早く調理できるレシピ16品もご紹介。

朝早い時間から大量に作っている手作りの街のお弁当屋さんが、日替わりの早い&簡単、手作りメニューを惜しげもなく教えてくれました。

どれも、知って良かったと思ってもらえるものばかりを厳選してご紹介いたします。

 

 

お弁当作りは簡単で早い調理を可能にするコツ3つあり!

お弁当作りでは、作る時間を短縮し簡単にするコツが3つあります。以下にまとめました。

一つ目は食材を少なくすることです。少なくすると、調理が簡単で、レシピも覚えやすく、素材の味をシンプルに味わえます。

写真写りの良いお弁当やおかずは憧れるけど、色合いを考えて毎日作ると時間がかかって疲れてしまいます。

シンプルで簡単なおかずは作りやすく、毎日の献立を考えるとまとまりやすいです。

そのうえ、買い物もしやすく、料理の幅が広がります。

1つの料理に対して2〜3品目を目指して作りましょう。

例えばごぼうと胡麻、ごぼうとみそ、ごぼうと甘酢という感じで品種を少なくすると一品に対しての組み合わせが楽に考えられます。

これができると、20レシピくらいは頭の中ですぐに出てくるようになりますよ!

二つ目は味付けです。味付けには、ドレッシング、ゆかり、高菜、カレー粉、塩昆布、高菜など、もともと味がついているものを使います。

そうすることによって味にアクセントをつけられます。素材の味も引き立ち、簡単で早いお弁当のおかずを作れるのでおすすめです。

三つ目は包丁で「切る」手間を出来るだけ減らすことです。

切ってある野菜や加工品を使うと大幅に作業の負担が減りますよ。

もし、包丁を使って切るならば、乱切りなど大きく切る料理が楽ですね！

上記3つのコツができるようになると、大幅に時間が短縮されます。

朝早い時間に起きなくて済むようになり、1時間で4〜5品目作ることもできるようになりますよ！

 

 

お弁当で使える簡単に作れるおかずレシピ6選!

それでは、先ほどご挙げたコツ3つを元にした、お弁当で使える簡単おかずレシピのご紹介です。

早い&簡単な作り方レシピのご紹介なので、細かい分量は省きます。

分量を計ると時間が取られてしまいます。おかずはざっくりと作るというのも時短になりますよ。

それでは、街のお弁当屋さん厳選、お弁当に使える簡単おかずレシピを紹介します！

 

切り干し大根の胡麻ドレッシング和え

切り干し大根が持つ食感に胡麻ドレッシングの風味も相まって、お弁当のおかずにぴったりなレシピです。

 

きゅうりの塩昆布和え

きゅうりの食感に昆布の旨みは組み合わせ最高です!

他材料を入れるより、きゅうりの食感もシンプルに味わえる料理ですよ。

 

カレーポテサラ

普段のポテトサラダを味変すれば、お弁当に変化が加えられます!

そうして、飽きることのない料理にしていきたいですね！

カレー粉ではなく、たらこスパゲティーの素を入れればタラモサラダにもできますよ!

 

海藻サラダの中華ドレッシング和え

栄養豊富な海藻も早い＆簡単調理でラクラクお弁当おかず！

 

千切りキャベツのゆかり和え

市販されている千切りキャベツを使えば、切る手間も省けて簡単にお弁当のおかずが一品できます！

 

お肉を炒めた料理

お肉の炒め物、生姜焼きや焼肉なども、野菜を入れずに炒めましょう。副菜で野菜をカバーすると良いですよ。

以上、お弁当に使える簡単おかずレシピを6つご紹介しました。

切る手間、味付けの手間をできるだけ省いた、早い&簡単な手作りおかずです。お弁当の一品に使えると思います。

 

 

お弁当におすすめな簡単で子供も喜ぶおかず5選!

ここからは、お弁当におすすめの、簡単で子供も喜ぶおかずをご紹介します。

最初に断っておきますが、卵料理のご紹介が多めです。

卵料理は子供も大好きですし、成長に必要なタンパク質も豊富に含まれていますよね。

早い&簡単に作れるお子様のお弁当には卵料理は欠かせない存在です。

それでは、子供も喜ぶ簡単なお弁当のおかずを5つご紹介します。

 

ソーセージ卵炒め

一品目はソーセージ＆卵炒め。仕上げにケチャップをかけると残さず食べてくれますよ。

 

ハムのスティックチーズ巻き

一口で簡単に食べられる料理。子供は大好きですよね!

こちらのレシピは、ハムでチーズを巻くだけなので超簡単です。

 

ケチャップポテト

ポテトも子供は大好きですね！ケチャップで味付けすれば、何本も食べると思います！

 

ハムエッグ

ハムエッグも切ればお弁当に入ります。切って入れましょう。

 

うずら卵の照り焼き

うずら卵も子供は大好きですよね、お弁当にも使いやすい食材です。簡単に照り焼きにしてみました！

時間がある時はマヨネーズをかけてもおいしいですよ！

 

 

お弁当でも使える簡単な作り置きおかず5選!

前日に作っておいて、翌日はお弁当箱に入れるだけの、簡単作り置きおかずをご紹介します。

「食材の数を減らす」、「包丁は極力使わない」というコツ2つに加えて、めんつゆで煮る事で、しっかり味のお弁当用作り置きおかずが簡単にできます!

ご飯にもお弁当にも合う、しっかり味の簡単な作り置きおかずを5つご紹介します。

 

糸こんにゃくの土佐煮

糸こんにゃくは切らなくて良いので、時短にはもってこいな食材ですね。

 

水煮大豆とジャコの炒り煮

水煮大豆もジャコも包丁を使わないので、便利な食材ですね。

栄養も豊富なので、とても使いやすく重宝すると思います!

 

さつまいもの甘煮

こちらは、さつま芋の甘味が増す、とても食べやすい料理です。

レモンを入れたり、バニラエッセンスを加えたりしても美味しく食べられます。

 

切り干し大根とベーコンの甘酢和え

こちらのレシピは、切り干し大根の食感とベーコンの旨みが甘酢とマッチしてとても美味しいですよ。

 

ピリ辛きゅうり

ピリッと辛いけどやみつきになるピリ辛きゅうり、簡単&早い料理で一品追加ですね!

 

 

まとめ